板筋和麵筋的區別

1、概念不一樣，底筋指的是板或者基礎的底層縱向與橫向鋼筋。而麵筋指的是板或者基礎的上部縱向與橫向鋼筋。 

2、彎向不一樣，板筋在圖紙上通常是看彎鉤朝向的，一般彎鉤朝左和上表示的是麵筋，而彎鉤朝右和下的話表示的是底筋。cad就是一個強有力的工作工具以及平臺。

板筋和麵筋的區別

一、指代不同

1、麵筋：是植物性蛋白質，由麥醇溶蛋白和麥谷蛋白組成 。將麵粉加入適量水、少許食鹽，攪勻上勁，形成麵糰，稍後用清水反覆搓洗，把麵糰中的澱粉和其它雜質全部洗掉，剩下的即是麵筋。

2、板筋：指牛背部兩塊連線全身運動肌肉的主大筋。

二、製作方法不同

1、麵筋：洗好的麵筋投入沸水鍋內煮80分鐘至熟，即是“水面筋”。據史料記載，麵筋始創於我國南北朝時期，是素齋園中的奇葩，尤其是以麵筋為主料的素仿葷菜餚，堪稱中華美食一絕，歷來深受人們的喜愛。

2、板筋：起源於四川，聞名四川菜就以牛雜為主要原料，後傳至重慶，重慶人把板筋開發成休閒食品，板筋特有的纖維組織，令其口感異常美妙入口耐嚼而化渣，很快風靡全國。

板筋和麵筋的區別

1，板負筋，就是直接指的承受負彎矩產生的拉力的鋼筋，明顯的指的是板支座及其附近上部的鋼筋。

2，板麵筋，說明了那個鋼筋的位置是在板的上面，包括了板跨中部上面的和板支座及其附近上面的。前者，是說那鋼筋的受力性質，（也就定了它的位置）。後者，只說了那鋼筋的位置。

例如雙層配筋的板，它的麵筋在板支座及其附近時，它是負筋，在板跨中時它就不是負筋，僅僅是麵筋了。