溼綠豆粉皮家常做法

綠豆粉皮拌黃瓜

原料：

綠豆粉皮、黃瓜150g、醬油適量、醋適量、蒜泥適量、芝麻油適量。

做法：

1、準備好粉皮，可以在超市買乾的粉皮，也可以自制。自制的新鮮的最好。

2、將黃瓜洗淨，去皮，節成片備用。

3、將幹綠豆粉皮用開水煮10分鐘，然後瀝乾水份備用。若是新鮮的則不必用開水煮。

4、在綠豆粉皮中加入蒜泥、醬油、醋、香油拌勻盛盤即可。