怎麼解山梨酸鉀

山梨酸鉀易溶於水，因此可以用水清洗，可以多換幾次水清洗。山梨酸鉀是一種防腐劑，無色至白色鱗片狀結晶或結晶性粉末，無臭或稍有臭味。在空氣中不穩定。能被氧化著色。分子量150.22。有吸溼性。易溶於水、乙醇。由於山梨酸（鉀）是一種不飽和脂肪酸（鹽）它可以被人體的代謝系統吸收而迅速分解為二氧化碳和水，在體內無殘留，所以在規定範圍內使用對身體無害。