炸香腸做法

食材

香腸（50克）

孜然（2克）

雞蛋（1個）

步驟1: 把香腸去掉外皮，斜切成3毫米厚的薄片。

步驟2: 再把雞蛋磕碗裡，放入香腸片裹滿雞蛋液。

步驟3: 炒鍋裡倒入適量花生油，等油溫五成熱時，下入裹滿雞蛋液的香腸片，調中火炸制。

步驟4: 等香腸的一面蛋液凝固後，再翻面炸制另一面，直至把兩面炸成金黃即可。

步驟5: 再用漏勺撈出控油放碗裡，撒一些孜然攪拌增香。

步驟6: 然後裝盤上桌，這樣一盤炸香腸就做好了。