大閘蟹鹽焗10分鐘還是20分鐘

20分鐘

鹽焗螃蟹需要焗20-30分鐘，等大閘蟹通體變紅熟透即可食用。鹽焗螃蟹是以肉蟹為主料的菜品。建議用粗鹽製作鹽焗螃蟹，因為粗鹽的顆粒感分明，這樣焗出來的螃蟹會更入味，口感也會更好。