m35高速鋼用什麼磨刀石

一般家裡面用的磨刀石的目數以800—1000目最為好。磨刀石是由砂岩成，目數它代表砂岩顆粒的粗細度，目數越大，顆粒越小。通用磨刀石是600目，超精細的是1200目。一般低目數的磨刀石用於粗磨，高目數則用構於精磨。 磨菜刀一般用1000/3000目的雙面磨石。根據磨刀石表面粗細程度的不同，可將其分為粗磨石、中磨石和精磨石三種類型。