水煮柿子怎麼做又甜又脆

材料：柿子2個，麥芽糖適量，檸檬半個，糖少許

做法：(1)將柿子去皮，放入鍋中用勺子搗爛，並用小火慢慢地煮，邊煮邊用勺子轉動攪拌，以免煮焦了

(2)煮沸後，就加入適量的麥芽糖，擠適量的檸檬汁，再次攪拌煮沸

(3)再次煮沸後，加入少許的糖，再次用勺子轉動攪拌，直到柿子醬汁邊濃稠了就可以出鍋了

(4)煮好的柿子醬涼了之後，就放入玻璃瓶子裡，用蓋子封好口，放入冰箱，即可