陳皮一年要晒多少次

3-5年陳皮

由於這個年份段的陳皮只是初級陳皮階段，陳平的性狀很不穩定，儲存不好的話容易受潮，我們要不定期檢查陳皮是否變軟或長蟲每年都要在夏季列日之下至少要暴晒2-3次。

對於新皮而言，每年都要哂，尤其是第一年，至少都要晒到乾透為止，才能儲存起來，一般都是連續暴晒三天，然後一年之內至少在暴晒三次，等到第二年至三年的時候，每年都要在天氣晴朗烈日之下翻晒兩到三次，三至五年的陳皮每年也要在夏季烈日之下，至少要暴晒兩到三次。

六至十年的陳皮，如果沒有受潮，也要在烈日之下暴晒。十年以上的陳皮就不需要翻晒了，定期檢查，注意防黴、防蟲就可以了。

陳皮翻晒沒有明確的次數，用透氣通風的麻袋裝好，放在陰涼乾燥的地方，晒的次數和時間沒規律，主要看氣候。氣候溼潤的地方，天氣好有時間就可以拿出來鋪開晒晒。

如果像北方氣候乾燥的話，晒的次數可以相對減少，陳皮翻晒主要是為了防潮防蟲防黴變，增加陳皮儲存期限和質量。

不同製作工藝的陳皮，對翻晒次數的要求也會不同。

陳皮一年中需要晒幾次是沒有硬性規定的，具體是要看陳皮的儲存情況，如果發現陳皮有受潮或者發黴的情況發生，就要立刻拿出來重新晒乾，如果儲存正常的話，就不需要晒了。