小竹筍焯水之後還是有點麻
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可以拿來泡水
竹筍營養豐富,味道香甜可口。是竹子的果實長在土地裡面,全憑豐富的經驗,才能用鋤頭挖出完整的竹筍。竹筍剝掉殼,就成了又白又胖的竹筍。竹筍必須要焯水,去除苦澀味,在用臉盆裝上水,竹筍放進去泡水。要搭配五花肉炒,不然吃起來和發麻。五花肉油膩油脂的多比較香,和竹筍炒能去除竹筍發麻味u,還要加酸菜一起煮,竹筍五花肉酸菜味道鮮美好吃。竹筍好吃,還能做成各種各樣種類大菜。
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竹筍焯水後吃起來還是很麻。
2、
可能是焯水的不徹底。
3、
或者這個竹筍本身就很麻,焯水後只是減輕了,沒有徹底消失。
4、
或許在焯水的時候可以切得薄薄的焯水。