梨魚做法
來源:魅力女性吧 1.81W
主料
梨魚300g
輔料油適量,鹽適量,酸菜適量,姜適量,大蒜適量,生抽適量,小蔥適量
步驟
1、梨魚洗淨宰殺乾淨。
2、在魚兩面都均勻撒一層鹽。
3、鍋中熱油把魚平鋪在平底鍋中。
4、煎至一面金黃後翻面。
5、在魚身上撒一層薑絲。
6、再撒一層蒜米。
7、淋少許生抽。
8、把酸菜放在梨魚身上。
9、倒入小半碗開水。
10、蓋上鍋蓋燜煮一下。
11、煮至魚熟透,撒一層蔥花,斷生即可
主料
梨魚300g
輔料油適量,鹽適量,酸菜適量,姜適量,大蒜適量,生抽適量,小蔥適量
步驟
1、梨魚洗淨宰殺乾淨。
2、在魚兩面都均勻撒一層鹽。
3、鍋中熱油把魚平鋪在平底鍋中。
4、煎至一面金黃後翻面。
5、在魚身上撒一層薑絲。
6、再撒一層蒜米。
7、淋少許生抽。
8、把酸菜放在梨魚身上。
9、倒入小半碗開水。
10、蓋上鍋蓋燜煮一下。
11、煮至魚熟透,撒一層蔥花,斷生即可