蟹粉撈飯和禿黃油拌飯的區別

二者的區別是一份是蓋澆飯，一份是拌飯。

這拌飯稱為禿黃油拌飯，但不只是用油來拌，還用了蟹黃來製作。但如你所知，在取用的過程中蟹黃，很不容易取，很花時間，但這道菜真的很好吃，把我們準備好的熱飯放上一勺的蟹黃禿黃油。當你品嚐了甜甜的蟹黃味道並攪拌好後，新鮮的蟹黃油在米飯上也閃閃發光。當你吃到穀粒飽滿、鮮香撲鼻的米飯時，你就會覺得取蟹肉的時間一點也不浪費。

蟹粉撈飯是他家的招牌菜之一，很多食客都是奔著這個來的。香噴噴的五常大米飯裝在一個石鍋裡，上面鋪著滿滿的金黃蟹粉，令人垂涎欲滴。這蟹粉撈飯其實就是蓋澆飯，只不過價格有點貴而已，大份要398元，小份是199元，相對於是“蓋飯界的愛馬仕”了！拌勻後一定要趁熱吃，一勺蟹粉拌飯吃下去，那個蟹肉蟹黃的鮮味和五常大米的飯香在脣齒之間瀰漫，真的是人間美味！