陶瓷菜刀會不會割破手

會。

陶瓷菜刀是採用高科技奈米技術製作的新型刀片，鋒利度是鋼刀的十倍以上，因此陶瓷刀具備了高硬度、高密度、耐高溫，抗磁化、抗氧化等特點。

陶瓷刀使用精密陶瓷高壓研製而成，故稱陶瓷刀。陶瓷刀作為現代高科技的產物，具有傳統金屬刀具所無法比擬的優點採用高科技奈米氧化鋯為原料，因此陶瓷刀又叫“鋯寶石刀”，它的高雅和名貴可見一斑。