火鍋電的好還是碳的好

各有各的好，炭也會釋放一氧化碳，也會中毒

但是木炭容易點著，熱量也高

且煙小，一般都是用木炭

碳比較難點著，燒烤也不衛生。家庭一般不用。電火鍋是用電加熱的，熱的快，缺乏一些自然的氣氛，但是節能、環保。如果是顧客僅僅是為了吃火鍋，炭火鍋和電火鍋都能滿足要求。如果是商家，可以考慮電火鍋，成本要低一些，而且還衛生環保。