閩南蔥油米糕做法
來源:魅力女性吧 2.06W
用料
材料 :糯米粉 150克,雞蛋 1個,水 少許,砂糖 25克,蔥花 適量,植物油 15克,鹽 4克
做法
1、 油倒入鍋裡,微微燒熱後加入蔥花,1~2分鐘之後關火
2、 糯米粉、雞蛋混合叫攪拌均勻,加入20~25的蔥油、糖、鹽,如果覺得幹就適量加一點點的水,然後揉成光滑的麵糰
3、 烤箱預熱200度,糯米糰均勻分成若干個小劑子,每一個都搓成圓球,放在鋪了錫紙或烘焙紙的烤盤上。
4、 180度烘烤25分鐘,再調到210度烘烤5分鐘即可。