杏仁和苦杏仁是一樣的東西嗎

答案是否定的。

因為杏仁是大類，它又分為甜杏仁和苦杏仁兩種，軸杏仁經加工可以食用，而苦杏仁不可以食用，因其性甘味苦，常被當做中藥材入藥。

自然界中，甜杏仁較多，常被加工成乾果，供人們當作小食品。

不是。杏仁是指乾果類中的生熟均可食用的大杏仁，杏仁可做乾果食用也可做菜餚輔材。苦杏仁是指山杏核中的白色桃心仁，可做菜，入藥，一般製成罐頭或袋裝水泡出售，有苦味，非常清香。

一般的情況下，杏仁分為苦杏仁和甜杏仁，苦杏仁是野生的，比較多，杏子是不沒辦法吃的，澀澀的，但是甜杏仁一般的杏是可以吃的，杏仁也是甜的，所以兩種杏仁是不一樣的。只是形狀是一樣的，吃起來是完全不一樣的。