臘肉怎炒好吃

第一步，備好菜花、青椒、臘肉、大蒜、白糖、鹽和生粉。

第二步，將臘肉直接處理後洗好切片，青椒去籽切片，大蒜切粒，花菜切朵下鍋燙煮後備用。

第三步，炒鍋加油燒熱，將大蒜下鍋爆香了，加臘肉翻炒，將花菜直接下鍋。

第四步，加鹽和白糖調味翻炒，將青椒直接下鍋翻炒，加水直接燜煮。

第五步，碗中加生粉和水攪拌成水澱粉，將其勾芡翻炒，最後收汁即可出鍋。

臘肉炒芹菜，臘肉切薄片，熱鍋放油，幹辣椒，放蔥花，放臘肉炒，翻炒幾下，放醬油，料酒，一點水，蓋鍋燉一會，三分鐘放切好的西芹，翻炒，放鹽，翻炒兩下出鍋。很好吃的西芹臘肉。

1、西蘭花洗淨，切小朵。姜1塊切末，蒜2瓣切末。 

2、鍋中放入適量清水燒開，放入臘肉煮20分鐘後撈出放涼，切成薄片待用 

3、鍋中倒入適量水燒開，放入西蘭花焯水1分鐘 

4、鍋內放入適量油，油溫燒至6成熱，放入切好的臘肉小火煸炒至出油，放入姜蒜末炒香，放入西蘭花大火翻炒1分鐘後，加入雞精半勺翻炒均勻即可出鍋