豬油可以長時間存放嗎

1、常溫下也可以存放，最好放到密閉的罐子內。夏天氣溫高，存放最好不要超過一個月。建議放入冰箱冷藏，這樣會放較長時間的。

2、豬油一般在0℃時能保持2個月以上，-2℃度時則可存放10個月。

1、在油剛熬好時加點鹽或者白糖，這樣可以延長油的存放時間，最好存放在通風陰涼處。

2、夏天由於氣溫高，煉出的豬油很難凝固，這樣的油影響存放時間。可以在將油煉好後，端離火源，視油溫降至80度左右時，加入白糖攪勻即可。糖和油的比例可為1：15。油加入糖後倒入瓷缸，浸於冷水中即可凝固，且不易變味。

3、豬油去渣放涼，至手感不燙時，將維生素e膠囊刺破，擠出膠囊內的油，與豬油混勻，一斤油放一粒就夠了。

4、豬油去渣涼透後，在上面放上一勺豆油。注意就是不能放在太熱的地方。只要不熱得豬油都化了，就沒事，不用放冰箱裡也可。

豬油有較高的脂肪酸含量，一般不適宜長時間存放，可以參考以下注意事項：1.豬油存放空間通風良好，保持乾燥，以防止豬油變質2.豬油不要放置在水洗槽或潮溼的地方存放，以防腐蝕3.豬油要存放在避光並保持清潔的容器中，以防發黴變味4.豬油應用淡鹽水混合後用鍋中加熱一段時間，重複次數由油質決定，可以延長豬油的儲存期限5.豬油一般可以存放2～3個月，建議按情況定期檢查，以確保豬油的比較安全使用。