製取乙酸乙酯為什麼要防倒吸

製取乙酸乙酯試驗裝置中，導管口不能伸入到飽和碳酸鈉溶液液麵以下，主要是為了防止倒吸現象的發生。

因為蒸出來的乙酸乙酯中還含有揮發出來的乙酸和乙醇，二者極易溶於水，乙醇以任意比溶於水。快速溶解形成負壓，有倒吸現象。