土豆紅薯豆腐魚怎麼做好吃

主料：草魚500克，豆腐22克。調味料：料酒、蔥花、薑片、精鹽、雞湯、植物油、醬油、香菜段各適量。 豆腐魚的做法

1、將魚去鱗、鰓、內臟，洗淨晾乾。下入八成熱的油鍋中炸挺身，撈出，控油。豆腐切成小塊。

2、鍋中加油燒熱，放入蔥花、薑片爆出香味，加醬油、料酒、精鹽、雞湯，燒沸，加入豆腐、魚燒熟入味，撒香菜段，出鍋即成。