滷豬蹄前蹄好還是後蹄好
來源:魅力女性吧 5.9K
因為前蹄的肉多,適合用來做紅燒豬蹄、滷豬蹄等等。
而後蹄的肉要比前蹄少許多,只有薄薄的一層皮,適合用來燉湯。
所以,如果你喜歡吃肉的話,可以用豬前蹄,如果想要煲湯喝的話,建議選擇豬後蹄。前蹄與後蹄的口感還是蠻大,不要選錯了哦。
因為前蹄的肉多,適合用來做紅燒豬蹄、滷豬蹄等等。
而後蹄的肉要比前蹄少許多,只有薄薄的一層皮,適合用來燉湯。
所以,如果你喜歡吃肉的話,可以用豬前蹄,如果想要煲湯喝的話,建議選擇豬後蹄。前蹄與後蹄的口感還是蠻大,不要選錯了哦。