做蛋餃蛋液裡要加生粉嗎

不加，家庭做蛋餃，蛋液裡不能加生粉，加了生粉的蛋餃皮口感不好，一般家庭自制蛋餃直接兩雞蛋打散，放入少量清水打勻，然後攤蛋餃皮，放入生粉的蛋餃皮蛋香味不濃