整合灶的優缺點

整合灶和抽油煙機最大的區別：

抽油煙機就只是一個抽油煙機，在購買的時候需要根據尺寸分別去挑選燃氣灶、儲藏櫃、消毒櫃、蒸箱等去搭配使用。可以根據自身需求去選擇不同品牌的產品，但需要花費較多的時間精力。

而整合灶則集燃氣灶、吸油煙機、消毒櫃、貯藏櫃、烤箱、蒸箱等於一體，不需要分別去挑選多款廚房用具，只需要根據自己的需求選擇一款對應的整合灶就可以了。在購買的時候可以省不少事。

正因為集多款產品為一身，整合灶可以有效提高廚房的空間使用率。對於現在寸金寸土的房子來說，一款可以提高空間使用率的產品是很值得推薦的。

在排煙效率方面：

普通的抽油煙機，油煙與抽油煙機的流通距離過長，油煙在向上被吸走的過程中，擴散嚴重，排煙率只有40%-60%，做飯的時候需要將廚房的門緊閉，防止油煙四散。而且還會阻擋做飯者的視線，嚴重時甚至會眼前一片模糊，影響做飯體驗。

整合灶則顛覆了傳統抽油煙機“向上冒”的排放方式，吸菸口緊貼鍋面，無需在頭頂安裝，還可以在最大程度上解決抽油煙機難以根除的油煙四溢問題。排煙率則可以達到90%以上，就算是開放性的廚房做飯也毫無壓力。

在清潔方面

普通的抽油煙機，油煙的流通距離長，油煙與環境的接觸面大。打掃時需要清潔整個灶臺、灶臺後的牆面，以及油煙機整個“抽風”的介面。同時，某些抽油煙機用久後還會出現漏油、滴油等問題，使得廚房的打掃工作更為麻煩。

整合灶則可以將所有的油煙控制在很小的範圍內，灶臺後的牆面、灶臺正上方基本上不會被油煙所波及，清潔時只需要清潔灶臺區域就可以了。

正經的對比結束了，接下來要開始有關我選擇整合灶的碎碎唸了。（僅代表個人觀點，不喜勿噴）

我們家當初裝修的時候我也是在整合灶和抽油煙機之間抉擇了好久，雖然整合灶的價效比和空間利用率都要比普通的抽油煙機高出不少。但整合灶畢竟是近年來才出的產品，普及率也沒有特別高。

我在網上看了不少整合灶的品牌，以及使用過的人的評價。發現被討論最多的品牌是浙江美大，據說他們家的整合灶應用了100多項專利技術，美大檢測中心更是獲得了

國家CNAS認可

美大的整合灶種類還是挺多的。我個人很喜歡蒸各種小點心，同時我媽也不太喜歡灶臺下自帶的放碗碟的架子，覺得還不如她自己DIY的架子空間利用率高，所以我們最後選擇了美大的飛天整合灶蒸箱款。

美大的整合灶和其他整合灶一樣，油煙也是往下排的，其獨創的深V風道，下排吸力更高，排煙率據說可以達到99.6%。

我們家因為空間小，所以直接做了開放式的廚房，廚房和餐廳直接用一個吧檯隔斷的。其實我爸媽一直在擔心油煙會不會蔓延到餐廳，甚至是客廳。。。可真正開始用整合灶做飯之後卻發現完全不是問題，油煙都被控制在灶臺一小塊地方。

其實整合灶的優越性不僅體現在和普通的抽油煙機的對比上，整合灶的灶臺也比傳統燃氣灶更具優越性。

就以我家用的這款整合灶為例：美大整合灶使用了渦輪增壓及精確補氧技術，可以避免燃燒不充分而產生的有毒氣體同時火焰剛性強，不容易被風吹滅，也更安全。最重要的是，整合灶的熱效率更高，可以節省30%左右的燃氣（據官方介紹說熱效率可以達到65%以上）。

因為裝修完的時間並不是很久，是不是真的能節省燃氣我還沒得出結論，但相比普通的燃氣灶，烹飪時間確實是短了不少。

總體來說，最終選擇整合灶之後，家裡的廚房軟裝費用省了不少，廚房裡油煙少了，噪音小了，也變乾淨了。連我這個不愛做飯的人都喜歡上了做飯時的那種像創作的感覺。相比之前的抽油煙機，我是更喜歡現在所使用的整合灶。