紅花籽和油葵能一起榨油嗎

來源:魅力女性吧 3.05W
紅花籽和油葵能一起榨油嗎

可以。

紅花種子為瘦果,較葵花籽小,橢圓形或倒卵形,長約5毫米,基部稍歪斜,白色,無冠毛,具四稜。中藥名為"白平子"。千粒重33.6-49.8克。外層是比較厚的白色保護殼,這種殼有的光滑、有的呈脊狀。在殼內附著一層薄的種皮,胚被包在種皮內,油和蛋白質含於胚中。

紅花的花冠有白色 紅花籽(7張)、黃色、橙色、粉紅、猩紅以及深紅色。紅花籽含油25%-37%,含粗蛋白15%-19%,種仁含油可達55%以上。紅花籽制油工藝以剝殼預榨一-丁烷混合溶劑低溫萃取為主。

紅花油清亮橙黃,味美可口,油中亞油酸含量高於其它油脂(達56%-80%)。

熱門標籤