蛋撻為什麼叫葡式蛋撻
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蛋撻會因為五花八門的蛋撻液,就會分為很多的品種,葡式蛋撻就是其中一種。
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而葡式蛋撻中的“葡式”指的就是葡萄牙,也是葡萄牙的一種傳統小甜點。
葡式蛋撻為什麼叫葡式
方法/步驟
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蛋撻會因為五花八門的蛋撻液,就會分為很多的品種,葡式蛋撻就是其中一種
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而葡式蛋撻中的“葡式”指的就是葡萄牙,也是葡萄牙的一種傳統小甜點。
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在18世紀的時候,修女們的衣服會將雞蛋中的蛋白用來為衣服上漿,而蛋黃卻被閒置下來,他們覺得可惜,就用來做甜點
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在18世紀時候,葡萄牙發生戰爭之後,也因為環境的影響,修女們無生活無法保障,就將蛋黃做出來的甜點叫做蛋撻,通過售賣來維持生計