蒜米加工廠的利潤高嗎

蒜米加工廠前景還是不錯的。一頭普通白蒜，市場價不過幾毛錢。經過特殊發酵工藝後，就可變為一種具備保健功能的黑蒜，身價立刻不一樣了。在市場上，黑蒜很受消費者歡迎。

黑蒜是由生蒜經過特殊工藝技術加工製作而成，在保留生蒜原有成分的基礎上，又把生蒜本身的蛋白質轉化成人體所必需的18種氨基酸，便於人體迅速吸收，且味道酸甜，食後無蒜味，是一種純天然健康保健食品，目前已銷往日本、韓國等國家和地區。