烤箱上管和下管有什麼區別

首先：兩者烘烤的叫法不同。烤箱的上管叫做面火，烤箱的下管叫做底火。

其次：兩者烘烤的範圍不同。烤箱的上管負責烘烤食物的表面。烤箱的下管負責烘烤食物的下部。

最後：兩者在烘烤的時間，使用的時間不一樣。烤箱的上管在食物的表面呈現金黃色就可以關火了，而下管負責把食物烤到全熟才可以關火。