南方香菇好還是北方好

並沒有統一的規定。因為這種花菇香菇冬菇也是分等級的，但是相對來說還是東北產的比較品質要好一些

北方和南方種植香菇基本沒有什麼區別。就是要考慮溫度的變化。北方低溫季節，子實體菌蓋偏厚。顏色深。而南方氣溫比較高。菌蓋可能偏薄。顏色淺一些。

香菇，花菇，冬菇是東北的好還是南方的好，並沒有統一的規定。因為這種花菇也是分等級的，但是相對來說還是東北產的比較品質要好一些。