香檳干邑和白蘭地區別

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香檳干邑和白蘭地區別

問題中的香檳干邑,我理解為干邑白蘭地,它與白蘭地的區別在於:

1、產地不同。干邑是特指產自法國干邑地區的白蘭地。之所以被這樣命名,主要是因為當地的自然條件特別好,用作釀造白蘭地的原材葡萄品質更高。因此用地名來命名,以區別其他地區生產的白蘭地。

2、原料不同。干邑的葡萄品種只能是白玉霓、鴿籠白等幾類。而白蘭地的材料除了葡萄,也有葡萄釀過後過濾的皮渣,甚至是其他水果新增。

3、干邑品質更好。因為產地和原料的優勢,干邑必須要通過一系列技術指標的審驗才能夠被認證,因此品質更好。

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