棉花泡泡糖什麼原理

原理:蔗糖分子有特定的熔點，在受熱溶解時溫度不再變化而棉花糖絲沒有特定的熔點，溶解時溫度會逐漸上升。經過出絲口的高速旋轉蔗糖會變成長絲狀物質，繞在一起就像棉花。