怎樣炒蓮花好吃

材料：捲心菜1個、五花肉200克

調料：食鹽適量，幹辣椒適量，調和油適量

1、將蓮花白切絲洗淨備用

2、五花肉洗淨去皮，再將去皮的肥瘦肉分開，瘦肉切絲放入生粉、調和油抓勻備用肥肉切滾刀塊，然後開淖水瀝乾水備用

3、幹辣椒切斷備用

4、熱鍋倒油，放入五花滾刀塊肉輕微炸出油，倒入幹辣椒煸出香味，然後瘦肉來回翻炒幾遍

5、倒入蓮花白絲翻炒，然後淋上備用的生粉水翻炒幾遍

6、調味，收滋起鍋裝盤即可，一大盤香噴噴美味下飯菜五花肉蓮花白絲等你來品嚐哦

用料：蓮花菜一顆、粉條150克、蔥適量、米椒適量、蒜苗3根、鹽10克、十三香適量、生抽適量、雞精適量、胡麻油適量、味精適量、老抽適量。

1、蓮花菜，米椒，蔥。

2、蓮花菜切絲！蔥，米椒切好備用（家裡人少，用了半個蓮花菜）。

3、鍋裡面倒油燒熱時，放入蔥，米椒煸出香味！加鹽，十三香。

4、放蓮花菜，加生抽，西紅柿醬翻炒幾下。

5、蓮花菜入味後，放泡好的粉條，加老抽翻炒幾下。

6、最後加入蒜苗，雞精，味精翻炒均勻出鍋。