烏鎮的小吃有那些啊

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烏鎮的小吃有那些啊

、淇河鯽魚

淇河鯽魚肉嫩味美,據古籍記載,淇河鯽魚和無核棗、纏絲鴨蛋一起,是當地的三大貢品。 淇河鯽魚背色淺褐,腹色銀白,胸尾鰭透明,魚背寬厚,體態豐滿。

2、纏絲蛋

淇河沿岸的一種鴨蛋,營養成份高於普通鴨蛋,明代、清代被列為宮廷貢品。將熟鮮鴨蛋細線拉開,不僅蛋清可層層剝離,最奇妙的是蛋黃內有一圈圈紅黃色相間的色環,即一環紅色,一環黃色,一直纏到蛋黃的核心,煞是好看,"纏絲蛋"也因此而得名。也很好吃

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