巴奴毛肚是什麼

巴奴毛肚火鍋創立於2001年，開創了毛肚火鍋品類。覆蓋北京、上海、西安、蘇州、鄭州、無錫等20個城市。並在重慶設立底料研發及加工基地。

巴奴將西南大學的天然“木瓜蛋白酶嫩化”專項技術運用到毛肚中。提出“產品主義”。

2018年2月28日，巴奴毛肚火鍋在京舉行新聞釋出會，宣佈正式進京。