電炸鍋炸魚

用電炸鍋炸魚是一種烹飪行為。

家庭主婦或者廚師把殺好的魚晒乾，可以是各種魚，比如黃魚或者是帶魚以及鯽魚，鯉魚等等，醃製過後在太陽下晒去水分，把它放入電閘過裡邊起鍋燒油，將魚炸成金黃色後取出，撒上調料或者是站醬料，這就是用電炸鍋炸魚進行烹飪的一種行為