烤箱烤肉串竹籤會燃燒嗎

竹籤在烤箱中一般不會著火，烤箱內升溫後沒有氧氣產生，不開啟烤箱是不會產生明火的。烤肉的溫度一般在200-230度，竹子的燃點在300度，如果擔心竹籤烤黑，可以把竹籤浸泡10分鐘，使用鹽水浸泡，可以使燃點更高，烤制時一定要注意烤箱的溫度設定。

烤肉的溫度一般在200-230度，竹子的燃點在300度，如果擔心竹籤烤黑，可以把竹籤浸泡10分鐘後再穿肉，使用鹽水浸泡，可以使燃點更高，烤制過程中一定要注意觀察烤箱的溫度設定。