含糖量低的糧食

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含糖量低的糧食

糧食包括賣類,粗糧類和稻穀類。含糖量低的麥類包括小麥,大麥,青稞,黑麥,燕麥。含糖量比較低的粗糧類的食物有小米,穀子,蕎麥、大豆、花生、高粱,玉米等。含糖量比較低的稻穀類有深水稻、陸稻、糯稻、粳稻等。平時要控制好熱量,合理安排飲食,少量多餐,要高纖維飲食,飲食清淡,低鹽,低脂,低糖。具體每一次飲食的量,需要根據每個人的耐受量和程度來制定。

薏米

又叫做薏苡仁、苡米、苡仁等,在中國廣泛種植,是傳統的藥食兼用穀物資源,被譽為“世界禾本科植物之王”。

蕎麥

蕎麥的谷蛋白含量很低,主要的蛋白質是球蛋白。蕎麥所含的必需氨基酸中的賴氨酸含量高而蛋氨酸的含量低,氨基酸模式可以與主要的穀物互補

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