什麼是防乾燒燃氣灶

防乾燒灶的意思是防乾燒灶的設計感溫探頭，可以通過感知鍋具底部溫度來精準判定鍋內狀態。

專利發明防乾燒， NTC主動熱源追蹤技術，智慧檢測鍋具乾燒狀態，測溫精準，反應靈敏。

在使用該燃氣灶的時候，若在大火加熱時忘記關火而造成鍋底溫度過熱，超過保護警戒溫度（約290 ℃~320℃）時，防乾燒過熱保護裝置將啟動，發出連續蜂鳴報警（約20秒）並切斷燃氣，避免因燒乾鍋引發火災等安全事故。

若是大火燃燒一段時間後，未放置鍋具，不坐鍋智慧關火功能會啟動 ，發出長鳴報警並切斷燃氣，為您節省燃氣並保證您的安全，讓意外遠離廚房。

燃氣灶防乾燒技術原理是：由感溫器、隔熱保護罩、連桿、截止針閥組成的燃氣灶防乾燒斷氣裝置，感溫器設在燃燒器的中間位置且與燃燒器上面的鍋底相接觸，截止針閥設在電子點火總成的供氣口上，在受熱器內水份煮幹後通過感溫器帶動連桿動作使截止針閥動作，切斷燃燒器的供氣而達到停止加熱效果。

防乾燒燃氣灶，還能自動檢測到各種狀態。比如，當用戶開著火忘記坐鍋時，燃氣灶就會自動感應到，並在5分鐘內自動熄火。而當燃氣灶的火焰被水意外澆滅或者被強風撲滅時，燃氣灶也會自動切斷氣源，避免燃氣洩漏，帶來更加安全的廚房生活環境。

防乾燒技術，其實是採用溫控感測器和熱敏電阻感應的方式，搭配實時溫度監測

其核心部件是防乾燒爐頭，與傳統爐頭相比，防乾燒爐頭的不同之處就是在爐頭中配置了溫度感測器

通過測量鍋底的溫度，與預先設定的溫度閾值（例如270℃）進行比較，只要鍋底溫度高於270℃即判斷乾燒發生

或採集一段時間的溫度資訊，通過計算該段時間的溫度變化率，並根據溫度變化率自動選擇啟動防乾燒功能的閾值

最後只要鍋底溫度變化高於該閾值即判斷乾燒發生，隨後即切斷氣源，阻止燃燒。