蘿蔔肉丸子用什麼粉

一斤白蘿蔔做炸丸子用二兩澱粉合適。還要加麵粉或者饅頭渣。玉米澱粉，白薯澱粉，土豆澱粉都可以。

秋天氣候乾燥，正是吃白蘿蔔的季節。白蘿蔔能順氣降燥，潤肺止咳。

一斤白蘿蔔擦絲後，再剁幾刀，加入二兩澱粉，涼饅頭搓成碎渣，最好打入兩個雞蛋，攪拌粘稠狀，做出來的素炸丸子，香酥可口