豬粉腸怎麼冷藏

粉腸可以冷凍儲存。

1、生豬腸內外洗乾淨，控幹（擠幹）水，用細鹽鹽漬後裝入保鮮袋，放入冰箱儲存。短時間使用放在冷藏室，長時間儲存需放冷凍室。生豬腸鹽漬後存放在冷凍室可以儲存至少半年以上不會變質。

2、豬的內臟器官，豬腸是用於輸送和消化食物的，有很強的韌性，並不象豬肚那樣厚，還有適量的脂肪，豬大腸也叫肥腸，是一種常見的豬內臟副食品。根據豬腸的功能可分為大腸、小腸和腸頭，它們的脂肪含量是不同的，小腸最瘦，腸頭最肥。豬大腸爆炒最為口味，湘菜一般喜歡爆炒做法，趁熱食用非常美味

放在冰箱冷凍室儲存即可。新鮮粉腸如果是準備近兩天製作成菜餚，可以用醋把粉腸浸泡，可以除去異味，殺菌抗腐，並且後面清洗方便製作起來也較容易成熟易爛。

如果是清洗完成，準備後期再製作成菜餚的話，就可以用保鮮袋或者保鮮盒裝起來後放入冰箱冷凍室，需要用的時候提前從冰箱裡取出解凍即可。