什麼時候刨花生好

花生從種子下土到成熟需要4個月以上的時間。就拿我們廣東地區來說，一般都是在大暑節氣這段時間來收花生。這時候的陽光充足，能把花生的水份快速灑幹，保證花生收藏質量。花生是人們生活中不可短缺的一種食物，它能生吃，也可以製作成各種各樣的食品，是人見人愛的食物。

全國各地有不少的地方種花生，因各地氣候和地形不同，刨花生的時間也不同，很難一一表述出來。

以山東臨沂為例，花生又稱百日生，說明它的生長期為一百天左右，近些年由於品種改良技術提高，花生生長期也延長，春花生陽曆四月下旬播種到白露也就是陽曆九月上旬開始收穫，夏花生陽曆六月上中旬播種到陽曆九月中下旬收穫。