花兒菜怎樣做好吃

花兒菜有多種食用方法。花兒菜可以清炒，在鍋內燒一勺熱油，把新鮮的去除了苦味的花兒菜放在鍋裡清炒，炒熟炒出香味後即可起鍋裝盤。清炒的花兒菜微苦中帶甜，甘香味美，很有嚼勁，非常好吃，它非常下飯，人們可以就著一盤清炒的花兒菜吃兩碗米飯。

花兒菜可以炒雞蛋，先在鍋裡燒熱一勺油，打兩個雞蛋到鍋中，雞蛋汁炒熟成雞蛋後倒入花兒菜，不斷翻炒使它們入味，把它們炒熟炒出香味後即可起鍋。花兒菜炒雞蛋營養豐富，味道鮮美可口，非常鮮甜，既能補充營養，又能滿足食慾，一舉兩得。人們喜歡在採摘花兒菜後拿回家用花兒菜炒雞蛋，這樣吃比較可口。

花兒菜還可以炒臘肉，先在鍋裡燒一勺熱油，倒入臘肉炒熱炒熟，再倒入新鮮花兒菜，將它們攪拌起來，不斷翻炒使它們入味，炒熟炒出香味後即可起鍋食用。花兒菜炒臘肉是家鄉的一道經典好菜，它鮮美可口，鮮香入味，營養豐富，深受人們歡迎和喜愛。

花兒菜還可以涼拌和煮湯。新鮮花兒菜放在熱開水中浸泡半小時後撈起，在裡面加入鹽，糖，蒜泥，醬油，辣椒醬，紅油，味精後將它們攪拌均勻即可食用，涼拌花兒菜新鮮可口，非常下飯。花兒菜放在豬肉湯中煮熟可以做成花兒菜豬肉湯，味道非常鮮美可口，而且營養豐富，一舉兩得。