飯店排風口與居民樓的距離

在油煙排放口的設定方面，經油煙淨化後的油煙排放口與周邊環境敏感目標（如以居住、醫療衛生等為主功能的區域）距離應不小於20米經油煙淨化和除異味處理後的油煙排放口與周邊環境敏感目標的距離應不小於10米。

油煙在排放時也是有具體要求的，油煙高空排放必須滿足排煙管口高出以排放點源為中心，半徑15米區域內最高建築物3米排放油煙低空排放的餐飲單位，油煙排放口應高出地面2.5米，油煙排放口應朝向空曠處，避免正對樓梯、過道。