江米糖怎麼做

材料：水140克、糯米粉250克、糖適量、食用油、麥芽糖70克。

步驟：

1、將麥芽糖倒進水裡，與水混合。

2、坐鍋，將麥芽糖倒入鍋內，加熱至沸騰。

3、倒入三分之二糯米粉，攪拌成麵糊後離火。

4、倒入剩餘糯米粉，揉成麵糰。

5、將麵糰擀成皮，並切段、搓條。

6、放入油鍋內炸制，炸好後撈出控油。

7、再將白糖加水在鍋內熬成泡狀，加入炸好的米條，翻炒裹糖即可。