阿遠羊湯的做法大全
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一、原料
主料    羊排骨適量,羊腿適量
輔料    蔥適量,姜適量,八角適量,桂皮適量,小蔥適量,香菜適量
調料    鹽適量,料酒適量,水適量
二、羊肉湯的做法步驟
1、羊排和帶骨肉一起冷水下鍋,加薑片和料酒焯水。
2、大蔥和姜,八角桂皮備用。
3、焯水後的羊肉沖洗乾淨。
4、湯鍋另入水,放入羊排,薑片,大蔥,八角桂皮。
5、中火煮沸轉小火慢燉四五十分鐘。
6、湯濃肉嫩,鮮美誘人呢。
7、加鹽調味即可出鍋。
8、食用前撒入蔥花和香菜。