5色糙米飯是哪幾種米

五色糙米飯是由黑米、紅米、黃米、紫米、綠米組成的。屬於無公害無汙染的粗糧食品，含有豐富的氨基酸、色素和黃酮等營養物質，而且是天然顏色形成的，有著較好的營養成分和滋補的作用，是米中之王。儲存五色糙米時，要裝入密封的容器裡面，以免受潮生蟲。