源氏辣條為什麼叫源氏

源氏辣條的創始人是吳優國，他的小名叫源時，所以叫源氏辣條。

辣條作為一種特殊的麵筋製品，不僅價格低廉而且口感味道極佳，深受各個年齡層人群的喜愛。然而，隨著辣條市場的推廣擴張，辣條的衛生、營養等問題不斷遭受質疑，甚至不少辣條廠商因衛生問題而被叫停。