義大利麵煮前要不要泡冷水

義大利面煮前並不要泡冷水。

煮義大利麵之前，你如果試過泡冷水就知道了，麵條會開始發粘。所以我們是熱水下面條，否則就會煮成義大利疙瘩湯。