豌豆焗排骨湯做法

主料：

豬大排400g

青豆300g

輔料：

食鹽適量

料酒適量

味精適量

步驟1

排骨剁小段洗淨備用

步驟2

豌豆剝好洗淨備用

步驟3

去砂鍋，放入排骨，用料酒和薑片抓勻，醃製15分鐘

步驟4

放清水大火煮開

步驟5

撇清血沫

步驟6

放入備好的豌豆

步驟7

改小火燉80分鐘，放鹽和味精

步驟8

出鍋