艾維拉力是什麼

艾維拉力（Elvira）是一種美國雜交白葡萄品種，廣泛種植於北美各地，但有時只用於釀酒它很可能生長在水果愛好者的後院，就像在釀酒師的葡萄園一樣。它中等大小的綠色漿果經常被用作餐桌上的水果，但也用於生產一些品種和混釀白葡萄酒。

儘管它的面板很薄，Elvira對寒冷和疾病都有抵抗力。這是由於它的複雜的血統，據說它在19世紀的密蘇里州由Vitis labrusca， Vitis riparia和Vitis vinifera雜交而得。經過釀製後，該品種具有濃郁的狐騷味，酸味和鬆脆的口感很好，儘管有些普通。