紅燒肉滷豆角做法

主料

五花肉1塊

豆角適量

輔料

桔皮2片 花椒適量 幹辣椒2個 蒜適量 姜適量 植物油適量

步驟1

準備材料

步驟2

鍋內放水，放入調料2，大火燒開

步驟3

水開後，放入肉塊，煮至七分熟，撈出待用

步驟4

七分熟的肉塊

步驟5

鍋內放微量的油，白糖一勺，小火炒成糖汁

步驟6

糖汁炒好後，倒入肉塊，翻炒均勻

步驟7

加適量老抽翻炒片刻，加水大火燒開後，轉中火再燉二十分鐘

步驟8

加入豆角，用中火再燉二十分鐘即可

步驟9

沸騰中的紅燒肉豆角