花池鰻的學名

學名：花園鰻。它們細長的身體從海底的沙土中伸出來，隨著海水輕輕搖曳，遠看就像一片水草。

花鰻魚養殖有個適應過程，一般需要先將鰻魚放到28℃大棚恆溫室內養殖一段時間，放養到池塘前，使用高錳酸鉀溶液進行消毒，並按規格分塘，每畝放養1800尾左右。